Poêle de camping céramique MSR Windburner 21,1 cm

"En général, il est plus difficile de rôtir que de cuire - on peut brûler les aliments. Lors du test pratique dans des conditions venteuses, j'ai pu faire cuire deux morceaux de saumon avec cette poêle et une autre fois, j'ai préparé un œuf au plat. 1. La construction Windburner aide à maintenir le feu stable dès que l'on pose la poêle sur le brûleur. (il n'est pas prévu de la fixer en la tournant). 2. Je me suis demandé si la chaleur était bien répartie sur la surface de la poêle. Normalement, il faut une poêle épaisse pour y parvenir, mais les poêles épaisses sont lourdes. Cette poêle est fine, mais grâce au diamètre relativement grand du brûleur, la chaleur se répartit plus ou moins uniformément sur la surface de la poêle. Dans tous les cas, je recommande de réduire la chaleur (apport de gaz) au strict minimum afin d'éviter que les aliments ne brûlent. 3. La poêle est assez grande pour deux (voire trois) personnes. 4. Le seul petit défaut que j'ai trouvé, c'est que la poêle n'est pas plate, mais un peu plus haute au milieu (un peu convexe)." "Im Allgemeinen ist es schwieriger, zu braten als zu kochen - man kann das Essen verbrennen. Beim Praxistest unter windigen Bedingungen konnte ich mit dieser Pfanne zwei Lachsstücke braten und ein anderes Mal habe ich ein Spiegelei zubereitet. 1. Die Windburner-Konstruktion hilft, das Feuer stabil zu halten, sobald man die Pfanne auf den Brenner stellt. (ein Fixieren durch Drehen ist nicht vorgesehen). 2. Ich habe mich gefragt, wie gut die Hitze über die Oberfläche der Pfanne verteilt wird. Normalerweise braucht man eine dicke Pfanne, um dies zu erreichen, aber dicke Pfannen sind schwer. Diese Pfanne ist dünn, aber dank des relativ großen Durchmessers des Brenners verteilt sich die Hitze mehr oder weniger gleichmäßig über die Oberfläche der Pfanne. In jedem Fall empfehle ich, die Hitze (Gaszufuhr) auf das absolute Minimum zu reduzieren, um ein Anbrennen der Speisen zu vermeiden. 3. Die Pfanne ist groß genug für 2 (oder sogar 3) Personen. 4. Das einzige kleine Manko, das ich gefunden habe, ist, dass die Pfanne nicht flach ist, sondern in der Mitte etwas höher ist (etwas konvex). "