Rezept: Chocolate Chip Cookies aus dem Camping-Backofen Omnia und Vamo
Préparation : 15 min, cuisson : 40 min
Le pain d'épices est un incontournable de notre pâtisserie de Noël, car il est délicieux et se conserve longtemps. Afin que vous puissiez également préparer cette pâtisserie en route, je vous présente une recette simple, adaptée au four de camping Omnia et Vamo.
Table des matières
Omnia et Vamo conviennent bien à cette recette
Ingrédients pour la pâte à pain d'épices
- 4 œufs
- 270 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- 240 g de farine
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de cardamome
- 1 cc de clous de girofle moulus
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1,5 cuillère à soupe de cannelle
- Beurre et chapelure pour le moule
Préparation du pain d'épices
Mélangez d'abord la farine, la levure chimique et les épices.
Ensuite, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, puis mettez-les de côté.
Faites maintenant fondre le beurre dans le lait chaud. Répartissez ce mélange dans deux bols.
Mélangez la première moitié du mélange de beurre et de lait avec la moitié des ingrédients secs. Ensuite, ajoutez la deuxième moitié du mélange beurre-lait, puis le reste des ingrédients secs.
Ajoutez maintenant le mélange sucre-œufs et mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Avant de verser la pâte dans le moule du four de camping, vous devez le graisser et le saupoudrer de chapelure. Faites cuire le gâteau à basse température pendant environ 40 minutes. À l’aide d’un bâtonnet en bois, vous pouvez vérifier si le gâteau est cuit ; il ne doit plus être collant, mais juteux.
RESPECTER LA TEMPÉRATURE
Ne pas cuire le pain d'épices à une température trop élevée afin qu'il reste bien moelleux.
Une fois le pain d'épices refroidi, vous pouvez le décorer à votre convenance avec du sucre glace, du glaçage ou des noix.
Régalez-vous !
